环球报道:板栗烧排骨的做法_30分钟栗子的做法步骤

2023-05-28 05:57:57 来源：互联网

栗子中含有的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等病症，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

制作时间：

30分钟

难易度：

一般

口味：

中辣

分类：

炖菜

正餐材：

排骨500克、栗子300克

辅料：

大蒜2瓣、姜1块、干辣椒3个、花椒1克、八角2个、香叶1片、桂皮1小块、茴香1克

步骤：

1.姜1块切姜片；


(相关资料图)

2.大蒜2瓣切粒；

3.干辣椒3个剪段；

4.排骨洗净放入锅里；

5.加入生姜2片，米酒1勺煮开；

6.撇去浮沫，排骨煮熟后捞出沥干水分；

7.锅中放入适当油，油温烧至七成热；

8.放入切好的姜片、蒜粒、花椒、豆瓣酱炒出红油；

9.放入排骨爆锅干；

10.放入干辣椒段；

11.放入八角、香叶、桂皮；

12.放入茴香、老抽、米酒；

13.放入冰糖翻炒匀称；

14.加入清水烧开；

15.放入栗子继续炖20分钟；

16.放入盐2勺、鸡精1勺翻炒匀称；

17.起锅摆盘撒上葱花即可。

扩展阅读

哈罗大家好，欢迎大家来到钱多多美食记，这里有你想要的的美食做法哦！今天我要给大家带来的美食内容是：如何炖“板栗香菇炖排骨”，在炖“板栗香菇炖排骨”时，排骨是先煎再炖还是直接炖呢

自然而然小编的拿手好菜，土豆烧排骨那必须得在女友面前好好展示一番。话说这土豆烧排骨可是有来头的，小编小的时候家里比较贫困，住在乡下的我很少能尝到排骨的味道，以至于土豆烧排骨这道菜名也是在初中毕业的时候才知道的！

排骨的做法我起码写过十几篇了，跟很多种食材的搭配都非常完美，这个菜的做法可以用一篇“通用版”菜谱参考下面这道“玉米烧排骨”，其实烹饪技术并不算太难，最最重要的，是食材的新鲜度。只要确保食材足够新鲜，您按潮爸的菜谱来试试看，保证不比大酒店的出品差噢！

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